Rågmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl där hela kärnan mals till ett smakrikt mjöl fullt av näringsämnen. Det passar bra både till kavring men också ljusare surdegsbröd med en mindre andel råg. Prova gärna att rosta en del av rågmjölet till ditt bröd! Om du därutöver gör en så kallad klassisk skållning av rågmjölet – alltså låter det blandas med dubbelt så mycket hett vatten samt en gnutta salt – ökar dess bakegenskaper och ger brödet bra skärfasthet
Beskrivning
Ingredienser: RÅG*
*Ekologisk
Allergener anges i VERSALER
| Näringsvärde / 100 gr | |
|---|---|
| Energi KJ | 1350 |
| Energi kcal | 330 |
| Fett | 2.5 g |
| Varav mättat | 0.5 g |
| Kolhydrat | 60 g |
| Varav sockerarter | 2.5 g |
| Protein | 8.2 g |
| Salt | 0 g |
| Fibrer | 14 g |
Ursprungsland: SVERIGE
Nettovikt: 2 kg
Ytterligare information
| Vikt | 2 kg |
|---|---|
| Varumärke | |
| Storlek | 2 kg |
Recensioner 0
Lägg till en recension
Det finns inga recensioner än.