Karl-johan torkad vild 30g

79 kr

I lager

Karl-johan eller stensopp som den egentligen heter är kungen av svampar enligt många. Lycka är att få syn på årets första Karl Johan i skogen. Knubbig, fast och lockande står den där och man vet att finns det en så kan det finnas fler

Stensoppen är allmän i både barr och lövskogar och har flera nära släktingar med samma läckra smak. Svampen känns igen på sin välvda hatt i ljusbrun till mörkbrun färg. I fuktigt väder blir hatten lite klibbig men torkar snabbt. Åsa Karl johanFoten är vit till ljusbrun med ett vitt ådernät som tydligast syns närmast hatten. Som alla andra soppar kännetecknas Karl Johan av att den har ett porlager under hatten istället för skivor eller åsar. Porlagret är vitt och ätligt på unga fasta exemplar men bör tas bort när det börjat mjukna och skifta i gult eller gulgrönt på äldre fruktkroppar. Smaken är mild och nötlik och doften som sprids vid torkning och tillagning är förförisk.

Ingredienser:torkad vild karl-johansvamp

Allergener anges i VERSALER

Näringsvärde / 100 gr
Energi KJ 1250
Energi kcal 300
Fett 2.7 g
Varav mättat 0.5 g
Kolhydrat 28 g
Varav sockerarter 4.3 g
Protein 29 g
Salt 0.3 g
Fibrer 24 g

Ursprungsland:SVERIGE

Nettovikt:30 g

Varumärke:

Mer information

EAN

7350116077735

Supplier Product Number

1670100030

Varumärke

BARABRAMAT