En lins odlad på Gotland. Lite nötig i smaken. En lins som passar bra i de flesta maträtter som till exempel sallader, grytor, röror eller linsbiffar. Vår favorit är att göra en soppa på linsen med toner av spiskummin. Vid tillagning sköljer du linserna i kallt vatten för att sedan kokas försiktigt i lättsaltat vatten i 10 minuter.Gotlandslinsen var väldigt vanligt förkommande på 1800-talet men försvann nästan helt. NU är den på väg tillbaka och det är vi väldigt glada för!
Det finns inga recensioner än.